Receita: Milkshake de Nutella

É de babar! Aprenda a fazer um maravilhoso milkshake de Nutella, solte sua criatividade e encremente a receita da maneira que quiser... Vamos lá:

Ingredientes

• 5 bolas de sorvete de chocolate

• 3 colheres de sopa de Nutella

• 75ml de leite

• Chantilly, calda pra sorvete, chocoball, ovomaltine... enfim, o que quiser para cobertura.

Modo de Preparo

Bata o sorvete com o leite e a Nutella no liquidificador, despeje em um copo grande e enfeite de acordo com sua preferência. 

Fonte: O aprendiz de cozinheiro

Bom Apetite!

Receita: Torta de Sorvete e Bis

Mais uma da série: gordices. Agora com a formula sorvete+bis = torta divina.

Ingredientes

• 2 caixas de chocolate bis; (de sua preferência)

• 1 lata de leite condensado;

• 1 colher de sopa de margarina;

 • 1/4 de xícara de leite;

• 1000ml de sorvete de chocolate;

Modo de Preparo

Pique o chocolate em pedacinhos bem pequenos e reserve. Se quiser bater no processador, não deixe virar uma farinha. Numa panela, coloque a margarina, o leite condensado e o leite e misture em fogo baixo até chegar ao ponto de brigadeiro mole, uns 10 minutos. Espere esfriar. Forre uma forma redonda média, com fundo removível, com 1/3 do chocolate picado. Coloque a metade do sorvete, formando uma camada.

Sobre o sorvete, coloque a metade do branquinho, e faça mais uma camada de chocolate, depois sorvete, branquinho e por último o restante do chocolate picado. Feche com filme plástico e leve ao freezer até a hora de servir. Abra a forma, coloque sobre um prato e sirva imediatamente.

Fonte: Pilotando um fogão

Bom Apetite!

Receita: Doce de Leite Cremoso

Para as amantes do doce de leite, uma receita bem fácil:

Ingredientes

• 2 litros de leite integral
• 1 kg de açúcar
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Fazer

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso. Se preferir o doce de leite escuro cozinhe por mais 30 minutos.  Espere esfriar e sirva morno ou gelado.

Bom Apetite!

Fonte: O Aprendiz de Cozinheiro

Receita: Lasanha de Miojo

Chega de reclamar dizendo que a única coisa que você sabe fazer no fogão é miojo, aliás, comece a se orgulhar disso e bora fazer essa receita!

Ingredientes

• 3 pacotes de miojo de qualquer sabor

• 2 latas de Pomarola

•  Mesma medida (acima) de água

• 1 colher (café) de sal

• 1 colher (chá) de açúcar

• 250g de presunto

• 250g de mussarela

• 1 pacote de queijo ralado

• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Ferva o molho de tomate com a água, o sal e o açúcar. Separe as duas placas do macarrão (vêm apenas unidas no pacote) e quebre-as ao meio. Num refratário distribua os 4 pedaços de massa crua e cubra com 1/3 do molho quente. Cubra com uma camada de queijo e outra de presunto. Distribua mais 4 plaquinhas do macarrão, cubra com o molho e depois queijo e presunto. A terceira camada de macarrão fica igual, apenas inverta a cobertura: primeiro o presunto e depois o queijo. Cubra com o queijo ralado e leve ao forno quente por 20 minutos. Retire do forno, espere 5 minutos antes de servir. 

Dica: O creme de leite pode ser distribuído entre as camadas. Ele talha e fica parecendo um requeijão.

Bom Apetite!

Fonte: O Aprendiz de Cozinheiro

Receita: Bolo de Cenoura

Dá água na boca só de ver a imagem? Espere só até você provar....

Ingredientes

Massa

• 3 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

• 1 colher (sopa) de fermento 

• 1 xícara (chá) de óleo 

• 3 cenouras médias e cruas 

• 1 pitada de sal 

Cobertura

• 1 copo de leite (pode ser de soja)
• 1 copo de açúcar
• 4 colheres sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pitada de sal.    

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha. Cobertura: Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar. O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho. 

Obs: Asse em forno pré-aquecido em temperatura média para baixa. Na hora de colocar a farinha e o fermento mexa delicadamente para incorporar.

Bom Apetite!

Fonte: Cybercook

Receita: Brigadeirão Crocante

Só de olhar a imagem já ficamos com água na boca, não é? Então que tal aprender a fazer? Siga os passos.

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado

• 1 lata de creme de leite
• Açúcar para polvilhar

• 3 ovos

• 1colher (sopa) de manteiga
• Chocolate granulado para decorar

• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1/2 xícara (chá) de flocos de arroz

• Margarina para untar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos, a manteiga e o chocolate até ficar homogêneo. Acrescente os flocos e misture com uma colher. Unte uma fôrma grande de buraco no meio e polvilhe com açúcar. Despeje o creme e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho maria, por 45 minutos ou até firmar.Deixe amornar e desenforme. Leve à geladeira por 2 horas, decore com granulado e sirva.

Fonte: O aprendiz de cozinheiro

Bom Apetite!

Receita: Torta Gelada de Bis

Vamos engordar mais alguns quilinhos sem culpa com essa maravilha, aposto que vai valer a pena!

Ingredientes

• 2 caixas de bis (de sua preferência)

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por cerca de 30 minutos (após começar a pressão). Deixe esfriar completamente antes de abrir. Pique as duas caixas de bis em um refratário e acrescente o creme de leite e o leite condensado, que terá se transormado em doce de leite, misturando delicadamente até formar uma massa pastosa. Leve à geladeira até endurecer e sirva. Dica: Use uma forma de fundo removível, para que você possa servir com mais elegância; Atenção! Nunca abre a lata de leite condensado antes de esfriar completamente, já que o doce de leite pode espirrar; Para deixar a sua torta ainda mais bonita e gostosa, cubra com ganache ou pedaços de bis.

Fonte: O aprendiz de cozinheiro

Bom Apetite!

Receita: Biscoito de Chocolate

É super simples de fazer, e uma fofura em formato de coração! Ideal para aqueles dias frios acompanhado de um delicioso chocolate quente.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de margarina

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo

• 2 colheres de chá de amido de milho
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

Misture a margarina e o açúcar, depois junte todos os ingredientes. Faça bolinhas ou use o cortador em forma de estrelinha, coração... etc. Leve ao forno e deixe assar por 20 minutos.

Fonte: Morando Sozinha

Bom Apetite!

Receita: Macarrão Pizza

A receita de hoje só o nome já dá água na boca. O macarrão por si só já é uma delícia, agora imaginem um macarrão pizza? É de melhorar qualquer almoço. E o melhor de tudo que é super simples de fazer, vamos á receita:

Ingredientes

• 250g de macarrão parafuso cozido

• 1 e 1/2 tomate picado

• 200g de mussarela picada

• 150g de presunto

• 3 colheres de sopa de maionese

• azeite, orégano e sal á gosto.

Modo de Fazer

Em uma tigela misture o tomate picado, a mussarela e o presunto, tempere a gosto com sal, azeite e orégano. Coloque metade do macarrão cozido em um refratário, a maionese e depois a outra metade do macarrão. Em seguida acrescente a mistura feita anteriormente com tomate, mussarela e presunto. Misture bem. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que o queijo derreta. 

Essa é a receita, porém, fique a vontade para acrescentar o que quiser, por exemplo: azeitona, champignon, bacon, etc. E até colocar mais queijo.

Fonte: Sabrinna Gomes 

Bom Apetite!

Receita: Pavê de Nescau

Para uma chocólatra como eu, nada mais satisfatório que chocolate. E ainda melhor, Nescau que me acompanha todas as manhãs... Vamos lá:

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara e 1/2 de chá de Nescau
• 3 ovos inteiros
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 pacotes de biscoito maisena
• Raspas de chocolate, granulado, coco ou o que preferir para decorar

Modo de Preparo

Numa panela em fogo bem baixo, derreta a manteiga. Adicione o nescau e mexa bem. Acrescente os ovos ligeiramente batidos e mexa vigorosamente até ficar um creme brilhante, a seguir acrescente o creme de leite e mexa novamente até incorporar bem e por último coloque o açúcar e mexa mais um pouco. Tire do fogo e reserve.Em um refratário quadrado, coloque uma camada do creme de nescau e uma camada de bolachas de maisena e vá alternando as camadas, termine com uma camada generosa de chocolate. Polvilhe raspas de chocolate ou o que escolheu para decorar e leve a geladeira por pelo menos 3 horas.

Fonte: O aprendiz de cozinheiro

Bom Apetite!

Receita: Brigadeiro de Ovomaltine

Tão prático como brigadeiro, tão maravilhoso quanto Ovomaltine.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

• 4 colheres de sopa de ovomaltine

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

• Ovomaltine, granulado ou o que preferir para 'enfeitar'

Modo de Preparo

Derreta a manteiga em uma panela antiaderente. Em seguida acrescente o ovomaltine mexendo sem parar até que o mesmo derreta por completo. Acrescente o leite condensado e mexa até chegar no seu ponto preferido. Pode ser comido de colher ou em docinhos individuais.

Fonte: O aprendiz de cozinheiro

Bom Apetite!

Receita: Mousse de Bis

Você vai pedir 'bis' depois de experimentar este mousse, rs. Apesar do trocadilho terrível, eu sei que vocês vão acabar concordando comigo...

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 2 caixinhas de bis (de sua preferência)

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Depois coloque a mistura em um refratário e coloque para gelar por umas 5/8 horas. Decore com bis triturado.

Fonte: Pavecome

Bom Apetite!

Receita: Mousse de Maracujá com Chocolate

Que tal aprender a fazer essa delícia para adoçar nossas tardes? 

Ingredientes

Mousse de Maracujá

•  2 caixinhas de creme de leite

• 1 lata de leite condensado

• 1 medida da latinha de leite condensado com suco Maguary de maracujá

•  1 gelatina de maracujá dissolvida em 1 xícara de chá de água quente

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 2 minutos. Despeje em um refratário ou pote de vidro e leve a geladeira por mais ou menos 1 hora.

Mousse de Chocolate

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 lata de leite condensado

• 3 colheres de chocolate em pó

• 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvida em 1 xícara de café de água quente

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre o mousse de maracujá que já deve estar firme e volta a geladeira por mais 1 hora.

Cobertura

Enfeite com raspas de chocolate, polpa de maracujá... enfim, solte a imaginação e:

Bom Apetite!

Fonte: Cozinha Travessa

Receita: Bolo Salgado

Bateu aquela fominha no meio da tarde, e você não encontrou nada que te agradasse no armário, que tal botar a mão na massa e fazer este delicioso bolo salgado? Vamos as recomendações:

Ingredientes

• 12 colheres de sopa de farinha de trigo

• 3 ovos

• 1 xícara de azeite (a gosto)

• 3 colheres de sopa de queijo ralado

• 1 colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de fermento

• 2 copos americanos de leite

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a massa fique homogênea. Você pode misturar na massa os ingredientes que preferir: carne moída, milho, ervilha, camarão, atum de latinha, frango desfiado, etc. Unte uma forma (margarina + farinha) e despeje a massa. Pré-aqueça o forno e leve a massa a aproximadamente 180º, para saber se está pronto basta colocar um garfo, se ele sair limpo é só desligar o forno e saborear!

Fonte: Morando Sozinha

Bom Apetite!

Receitas: Hot Dog de Forno

Mais uma da série: Vamos para o fogão! A receita de hoje também é super fácil, e aparentemente é uma delícia. Serve pra agradar o namorado, fazer quando for receber amigos em casa ou até mesmo para encher a barriga em um fim de tarde: Hot Dog de forno. Vamos á receita:

Ingredientes

Massa:

• 5 ovos

• 2 xícaras e 1/2 de leite

• 3/4 xícara de óleo

• 1 colher de fermento

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 3 colheres de queijo ralado

Recheio

• 500g de salsicha

• 200g de queijo mussarela 

• 1 lata de molho de tomate

• Queijo ralado e orégano á gosto

Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Em um refratário coloque a metade da massa já batida, e depois acrescente os ingredientes do recheio um a um. Cubra com o restante da massa e por cima salpique o queijo ralado e o orégano. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao furar com o garfo ele saia limpo.

Fonte: Tudo Gostoso

Bom Apetite!

Receita: Mousse de Danoninho

Hoje vou estrear uma nova tag: Receitas. Quem me acompanha, sabe que logo no começo fiz um post falando sobre as minhas metas para o ano de 2012, e uma delas era aprender a cozinhar. Sou uma negação na cozinha, mas esse ano termino o terceiro colegial e se for sair de casa não pretendo comer miojo e hot pocket o resto da vida, e acho que a maioria de vocês pensa assim. Certo?

Vou começar com uma receita bem simples, que eu vou testar ainda hoje e aposto que deve ser uma delícia: Mousse de Danoninho. Eu a encontrei em dois sites com uma pequena diferença, vou postar as duas e vocês decidam qual o melhor. 

Receita 1- Ingredientes

• 1 Lata de leite condensado

• 1 Lata de creme de leite

• 1 pacote de suco de morango

• 1 potinho de danone (qualquer marca)

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes de uma só vez no liquidificador, coloque na geladeira, e assim que ele estiver com consistência de mousse, é só comer! 

Receita 2- Ingredientes

• 1 Lata de leite condensado

• 1 Lata de creme de leite

• 2 Potes de iogurte natural sem açucar e desnatado (o potinho é verde)

• 1 Gelatina sabor morango

• 1 Gelatina sabor cereja

• Cerejas ou Morangos para enfeitar

Modo de Preparo

Dissolva as duas gelatinas em 250 ml de água quente. No liquidificador bata todos os ingredientes e adicione essa gelatina já dissolvida. Coloque em um refratário a sua preferência, jogue as cerejas ou morangos picadinhos (á gosto). Coloque para gelar. Depois de aproximadamente 1 hora, ele já está com uma consistência boa para fazer os enfeites em cima. 

Fonte: Receita 1 - Receita 2

Bom Apetite!